Esta mañá o Concelleiro de Cultura en compañia de membros da Hostelería Estradese presentaron a degustación da Tapa do Salmón.
Empezarán a degustarse o Vindeiro Venres 12 de Maio nos seguintes Lugares:
La Bombilla (Salmón Agridoce)
O Candil de Silvia (Salmón con crocante de arroz)
Robert´s Cafe (Mexillons Ensalmonados)
Bodegón (Niño de Salmón con gulas
Taberna Navegación (Marmitaco de algas con Salmón)
SÁBADO 13 DE MAIO
Enrredo (Bocado enrredo muss de salmón)
A Pequena Taberna (Churrasco de salmón)
20 Verzas (Tosta de samón con queixo,acaparras cogombro e cogollos)
Velis Nolis Bistró (Salmón con algas)
DOMINGO 14 DE MAIO
Argentinos Burguer (Flor de salmón e cababacín)
Café Boliche (Espetada de croqueta de salmón con tomate cherry e base de salmón afumado)
A Taberna da Feira (Mariquitas en mar de salmón)
Tapería O Lar (Cheesecake de salmon)
Nixón (Salmón Nixon)
VENRES 19 DE MAIO
Os Peares (Bacallao de salmón afumado con queixo)
Restaurante Andalucia (Espetada de salmón)
Café Central (Cóctel de salmón)
Alameda (Hamburguesa de pan negro con salmón, brotes verdes, tomate e queixo crema de herbas)
Samaná (Espeto de Salmón e zamburiña marinada con limae tomatitos wok masmati cogomelos e ali-oli lixeira de ourizo e cittrico)
SÁBADO 20 DE MAIO
Oasis (Salmón o forno con salsa de iogurt)
Eureka(Espetada de salmón)
O Café de Xulia (Madalenas salgadas con salmón eneldo)
O Paseo (Liscos de salmón mariñado ao Paseo
A Vila ( Taco de salmón de ensalada de de pementos vermelloscon mostaza antiga á mel)
Mesón da Estrada (Sabores de primavera)
Bar O Rollo (Ás beiras do Ulla)
O Valle Fresco (Espeto de Salmón con verduras acompañado de seta shitaki)
