Henrique Bazal e Manuel Cabada compareceron onte apoiados polo alcalde da Estrada, Gonzalo Louzao, para presentar a programación deste ano. Asumen que o evento arraigou profundamente nesta parroquia, facendo que os numerosos veciños que viven fóra –e moitos deles moi afastados– o programasen entre as súas visitas obrigadas, xunto coa Rapa das Bestas e o Nadal. Destacaron que en Sabucedo sempre houbo muíños de vento –sete concretamente– e, na súa contorna, tras completar a tarefa, sempre se lembra a música, con pandeiretas e cantareiras. Isto explica que boa parte desta festa xire arredor do muíño.
Tres serán os escenarios principais dun festival que programa este sábado actividades para «nenos de entre 2 e 95 anos»: o Muíño do Mestre, o Campo do Medio e o Teleclub. A actividade máis temperá ofrece unha cuarta alternativa: os lugares da contorna de Sabucedo, de onde partirá unha ruta que deixará o novo posto de traballo ás 9:45 horas. Será circular, cunha variante de cinco quilómetros e outra de 10
Ás 12:00 horas amenizarase o ambiente no Muíño do Mestre, coa apertura dun mercado local. Media hora máis tarde dará comezo o III Concurso Infantil "Coñecendo o meu Pobo", que tamén comeza un obradoiro de pan e filloas. Xa ás 13.00 horas está programada a charla-coloquio “Unha literatura oral no ciclo do pan”, a cargo de José María Leal Bóveda. Será a antesala dun aperitivo musical, con Airiños de Caldelas.
A comida de confraternidade servirase no Campo do Medio. Primeiro, callos “ao xeito da Estrada” ou caldo Sabucedo; Tenreira de Montouto ao caldeiro ou Porco Landrán, de segundo, e produtos típicos, de sobremesa. O prezo será de 22 euros para adultos e 13 para nenos, facendo unha reserva moi recomendable.
A comida posterior será musical e ás 16:30 horas comezará o Obradoiro de Samaín, onde se poden decorar os "calacús" ou preparar a procesión da Santa Compaña. A tarde tamén reserva outra cita importante: unha charla-degustación de té galego, unha alternativa para o rural que se estudará a fondo en Sabucedo. Manuel Cabada subliñou que en Sabucedo se realizará un estudo de solo para avaliar posibles plantacións de arbustos de té, sinalando que xa hai empresas que apostan polo té galego “con moi bos resultados”.
Tras a presentación do proxecto Galicia Latente, ás 20:00 horas comezará a procesión da Santa Compaña, con lectura das respostas e queimada purificadora. Será máis tarde cando o foco pase ao Teleclube, onde se celebrará a Noite do Magosto e do Samaín, coa obra “Barriga Verde” e o concerto de Raúl Cía.
